Jahrbuch HealthCapital Berlin-Brandenburg 2009/2010: Ernährung im Fokus der Prävention (German Edition)

Im Zentrum der zweiten Ausgabe des Jahrbuchs HealthCapital Berlin-Brandenburg steht als Schwerpunkt der Gesundheitsregion Berlin-Brandenburg das Thema Ernährung. Ausgewiesene Fachleute aus Wissenschaft, Wirtschaft und Praxis präsentieren neueste Ergebnisse und Erfahrungen zum Komplex Ernährung und Gesundheit und zeigen neue Wege in der Gesundheitsregion auf. Das Jahrbuch bietet in fünf Kapiteln einen aktuellen Überblick über zentrale Fragen zu den gesundheitlichen Auswirkungen von Übergewicht und Adipositas, zu Ansätzen zur Prävention und Intervention sowie zu gesundheitsökonomischen, auf die Ernährung der Bevölkerung bezogenen Fragen. Inhalt Editorial Vorwort Grundlagen- und Überblicksbeiträge Ernährung in der Präventiven Medizin Präventionsatlas Berlin-Brandenburg Der Nationale Aktionsplan zur Prävention von Fehlernährung, Bewegungsmangel, Übergewicht und damit zusammenhängenden Krankheiten Gesundheitsförderung und Prävention von Übergewicht und Adipositas bei Kindern und Jugendlichen: State of the Art Diagnostik Die erweiterte Basisversion des Deutschen Diabetes-Risiko-Tests (DRT) - neue Chancen für ärztliche Vorsorgeuntersuchungen Ernährung von Kindern und Jugendlichen Gesundheitsförderung in Kindertagesstätten. Ein Vergleich der Ergebnisse zum Thema Ernährung in Berlin und Brandenburg Ernährungsprojekte in Kitas. Eine Dokumentation von Projekten in Berlin und Brandenburg Henrietta in Fructonia: Ein Exportschlager aus Brandenburg Ernährung von Erwachsenen Betriebliche Präventionsstrategien zur Gewichtsreduktion und gesunden Ernährung – die Beeinflussung von Risikofaktoren im Rahmen der RANSTUDIE Ernährungscoaching für Schichtarbeiterinnen und Schichtarbeiter - Einsatz einer „sprechenden" Methode Zur Gesundheit der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in der Ernährungswirtschaft Ernährung von älteren Menschen Ernährung im Alter - Es ist nie zu spät Ernährung und Wirtschaft Gesundheitsökonomische Bedeutung von Ernährung Ernährungsforschung in der Gesundheitsregion Berlin-Brandenburg Gesundheit und Ernährung an der Technischen Universität Berlin - das innovationszentrum Technologien für Gesundheit und Ernährung Verzeichnis der Autorinnen und Autoren