Italian Identity in the Kitchen, or Food and the Nation (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

معرفی کتاب «Italian Identity in the Kitchen, or Food and the Nation (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)» نوشتهٔ Massimo Montanari; Beth Archer Brombert، منتشرشده توسط نشر Columbia University Press در سال 2013. این کتاب در فرمت pdf، زبان انگلیسی ارائه شده است.