Internationale Dienstleistungskompetenzen: Erfolgsstrategien Für Die Europäische Hotellerie (mir-edition) (german Edition)

Dem anhaltenden Globalisierungsdruck sind die in Europa meist einzelbetrieblich organisierten Hotels kaum noch gewachsen. Um im internationalen Verdrängungswettbewerb bestehen zu können, muss die europäische Hotellerie ihren potenziellen Kunden einen Mehrwert bieten, den diese von der Markenhotellerie nicht erhalten. Der Autor zeigt Möglichkeiten auf, wie es der europäischen Individualhotellerie gelingen kann, sich durch den Aufbau internationaler Dienstleistungskompetenzen erfolgreich zu behaupten. Das Buch richtet sich an Studenten und Dozenten der Betriebswirtschaftslehre mit dem Schwerpunkt Management und Tourismus sowie an Führungskräfte und Unternehmensberater in der Hotel- und Tourismusbranche. Front Matter....Pages I-XXVI Der Internationalisierungsprozess im Urlaubstourismus als strategische Herausforderung für die europäische Hotellerie....Pages 1-19 Die Dienstleistung als internationales Absatzobjekt von Hotelunternehmen im System Tourismus....Pages 21-77 Ausgewählte Determinanten des Internationalisierungsprozesses in der Hotellerie als Gegenstand strategischer Konzepte und theoretischer Überlegungen....Pages 79-170 Theoretische Entwicklung und empirische Überprüfung des Modells der internationalen Dienstleistungskompetenzen in der europäischen Hotellerie....Pages 171-258 Schlussbetrachtungen....Pages 259-261 Back Matter....Pages 263-354