Il cucchiaio azzurro: La bibbia della cucina di pesce

Una raccolta straordinaria delle migliori ricette di pesce. Le preparazioni di base, gli antipasti caldi, freddi e marinati, sushi e sashimi, i sughi, il pesce con la pasta e il riso, le zuppe, i brodetti e le minestre, i secondi, le sfoglie salate e le conserve.