Ibiza & Formentera, gastronomía y cocina: gastronomía y cocina (Sèrie 4) (Spanish Edition)

En Ibiza y Formentera, durante siglos auténticas islas aisladas, se configuró una cocina elaborada con productos estacionales y basada en la trilogía mediterránea: el trigo, el vino y el aceite de oliva. Elaborada con productos autóctonos, y que, por suerte, todavía conserva su esencia, su propia filosofía gastronómica. Un auténtico patrimonio de la humanidad, como deberían ser declaradas todas las cocinas del mundo.