Хлебопечка: рецепты домашнего хлеба и выпечки: невероятные возможности хлебопечки, 50 рецептов вкусного хлеба, поэтапная технология выпечки

Арт-Родник, 2013. — 94 с. — ISBN 978-5-4449-0053-6. Оригинальное название: The Bread Machine Cookbook. Переводчик: О. Биантовская. Использование хлебопечки: функции, режимы, инструкции, рекомендации и советы. 50 традиционных и современных рецептов хлеба со всего мира, специально разработанных для хлебопечки. От простейшего рецепта хлеба к более сложному - пряному и требующему навыков формирования теста. Здесь представлены все классические рецепты - фермерский хлеб, французский багет, датские пирожные, маленькие булочки с шоколадом - и многое другое. Поэтапные инструкции, иллюстрированные цветными фотографиями, помогут повторить рецепт и гарантируют отличный результат. Представленные рецепты подходят для всех видов хлебопечек. Collection of recipes organized into chapters by styles of bread, incuding examples from many countries. Each recipe has been specially tested and adapted for baking at home using a bread machine, including some rolls, flatbreads and cakes which are mixed in the machine and baked in a conventional oven. How to get much more from your bread machine including tecniques, settings and troubleshooting. Concise, illustrated, step-by-step instructions for 50 traditional and contemporary recipes from around the world.