Histoire de la pharmacie en France et en Nouvelle-France au XVIIIe siècle

TABLE DES MATIÈRES......Page 12 REMERCIEMENTS......Page 10 AVANT-PROPOS......Page 30 INTRODUCTION......Page 32 PREMIÈRE PARTIE: ORGANISATION DES APOTHICAIRES......Page 38 CHAPITRE UN: « Apothicairerie » ou « pharmacie » ? Définitions, effectifs et densité......Page 42 Qui, en Basse-Normandie, exerce la pharmacie au XVII[sup(e)] siècle......Page 43 Qui, au Canada, exerce la pharmacie au XVIII[sup(e)] siècle ?......Page 50 Comptes d'apothicaires en Basse-Normandie......Page 56 Effectifs des médecins, des apothicaires et des chirurgiens à dates fixes......Page 61 Comptes d'apothicaires au Canada......Page 69 En bref......Page 74 CHAPITRE DEUX: Réglementer ou ne pas réglementer. Esprit de corps versus esprit individualiste......Page 76 La réglementation de la pharmacie en Basse-Normandie......Page 77 La réglementation de la pharmacie au Canada......Page 84 Les communautés de métier......Page 87 En bref......Page 93 Devenir praticien, en Basse-Normandie......Page 96 Les études des professions de santé au Canada......Page 122 En bref......Page 128 DEUXIÈME PARTIE: AU CŒUR DE LA PHARMACIE......Page 130 CHAPITRE QUATRE: Les théories médicales au XVIII[sup(e)] siècle......Page 134 Le point de vue de l'église......Page 135 Les « humoristes »......Page 136 Les nouvelles alternatives de la pensée médicale sous l'ancien régime......Page 140 En bref......Page 144 CHAPITRE CINQ: Les bibliothèques......Page 146 Les livres de médecine lus à la fin du Moyen Âge et au début de l'époque moderne......Page 147 Comment se procurer des livres au XVIII[sup(e)] siècle en France et au Canada ?......Page 149 Les livres de pharmacie en basse normandie......Page 150 Définir la nature des ouvrages de pharmacie......Page 152 Les livres de pharmacie au Canada......Page 154 Description du contenu des ouvrages de Nicolas Lemery et d'Helvétius......Page 158 En bref......Page 162 CHAPITRE SIX: À l'intérieur des apothicaireries......Page 164 Les apothicaireries en Basse-Normandie......Page 165 Les drogues simples et composées dans les apothicaireries bas-normandes et canadiennes......Page 174 Le matériel contenu dans les apothicaireries bas-normandes et canadiennes......Page 196 En bref......Page 203 CHAPITRE SEPT: Les soins : exemples......Page 206 Les soins en Normandie : le témoignage de Louis Lépecq de la clôture dans les années 1770......Page 207 Les soins au Canada : le témoignage de Jean-François Gaultier à Québec entre 1742 et 1748......Page 210 En bref......Page 215 CHAPITRE HUIT: Relations praticiens-patients : exemples......Page 218 Les relations praticiens-patients en Basse-Normandie......Page 219 Les relations entre praticiens et patients dans la vallée du St-Laurent......Page 224 En bref......Page 234 Conclusion de la seconde partie......Page 236 TROISÈME PARTIE: RÈSEAU SOCIAL ET NIVEAU DE VIE......Page 240 CHAPITRE NEUF: Vie privée : quelques aspects......Page 244 Démographie et réseau relationnel des apothicaires en Basse-Normandie......Page 245 Démographie et réseau relationnel des praticiens de la pharmacie au Canada......Page 254 En bref......Page 262 CHAPITRE DIX: Gagner sa vie ?......Page 266 Les formes de revenus des apothicaires bas-normands......Page 267 Les formes de revenus des praticiens canadiens......Page 282 Les contrats d'apprentissage : revenus d'appoint......Page 299 Les inventaires après décès......Page 300 En bref......Page 309 Conclusion de la troisième partie......Page 312 Conclusion générale......Page 316 Bibliographie......Page 328