Химиялық энзимологияның зертханалық жұмыстары: оқу-әдістемелік құралы

Оқу-әдістемелік құралда нәруыздардың, энзимдердің, биологиялық ББЗ-тар- дың жалпы сипаттамалары мен физика-химиялық қасиеттері және оларды талдау- дың сандық, сапалық әдістері берілген. Әр зертханалық жұмыстың басында оның теориялық бөлімі жазылған, ал тәжірибелік бөлімде жұмысқа қажетті құрал-жаб- дықтар мен жұмыс істеу әдістемесі және есеп беру тапсырмалары көрсетілген. Жұ- мыс соңында теориялық және тәжірибелік материалдар бойынша сұрақтар беріл- ген.