Химический состав пищевых продуктов: Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов Книга 1

معرفی کتاب «Химический состав пищевых продуктов: Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов Книга 1» نوشتهٔ Под ред. проф., д-ра техн. наук И.М. Скурихина، منتشرشده توسط نشر Агропромиздат در سال 1987. این کتاب در 9 صفحه، فرمت djvu، زبان ru ارائه شده است.