Handbook of Enology: The Chemistry of Wine Stabilization and Treatments, Volume 2, 2nd Edition

معرفی کتاب «Handbook of Enology: The Chemistry of Wine Stabilization and Treatments, Volume 2, 2nd Edition» نوشتهٔ P. Ribereau?Gayon, Y. Glories, A. Maujean, D. Dubourdieu(auth.)، منتشرشده توسط نشر John Wiley & Sons در سال 2006. این کتاب در فرمت pdf، زبان انگلیسی ارائه شده است.