Guide des aliments antioxydants : plus de 500 aliments classés selon leur pouvoir antioxydant

Le guide des aliments qui freinent le vieillissement Contre le vieillissement dû aux radicaux libres, les scientifiques conseillent de manger des aliments antioxydants. Oui mais comment les choisir ? Pour la première fois, un guide donne le pouvoir antioxydant de plus de 500 aliments et la nature des antioxydants qu'ils renferment. Vous allez pouvoir composer des repas hautement protecteurs. Et vous découvrirez au passage un grand nombre de « super-aliments » qui freinent chaque jour le vieillissement et aident à prévenir les maladies liées à l'âge : cancer, maladies cardiovasculaires, Alzheimer, Parkinson, mais aussi les rides, la cataracte, l'arthrose. Découvrez aussi : - Quels sont les principaux antioxydants de l'alimentation ? - Comment agissent-ils ? - La cuisson réduit-elle leurs effets protecteurs ? - Comment évaluer votre niveau de stress oxydant ? - Comment optimiser vos défenses antioxydantes ? - Quel est l'avis des chercheurs sur les compléments alimentaires antioxydants ? Recommandé par LaNutrition.fr, premier site d'information sur la nutrition Loxygne que lon respire, indispensable la vie, est aussi notre pire ennemi. Il oxyde le corps, le fragilise, le fait vieillir. Cette oxydation est considrablement accrue par le tabac, les UV, la pollution atmosphrique, les pesticides Au-del dun certain seuil, les chercheurs parlent de stress oxydatif. Ce stress acclre le vieillissement et favorise le dveloppement des maladies chroniques et dgnratives comme le cancer, les maladies cardiovasculaires, les maladies neurodgnratives (Alzheimer et Parkinson). La cl pour rduire le stress oxydatif et le risque de ces maladies : lalimentation grce la foultitude dantioxydants quelle recle. Ce livre explique comment lquilibre oxydants-antioxydants du corps est influenc par ce que lon mange. Il prsente une liste de plus de 500 aliments qui prcise pour chacun leur pouvoir antioxydant : baies de goji, daa, crales, fruits, noix, lgumes, chocolats, vins