Grundwissen zur mikrobiellen Biotechnologie : Grundlagen, Methoden, Verfahren und Anwendungen

Das Buch vermittelt in straffer und gut verständlicher Form einen breiten Überblick über biotechnologische Verfahren mit Hilfe von Mikroorganismen und ist als Lehr- und Informationsmaterial für Studenten und Lehrkräfte in Fach- und anderen Hochschulen sowie für Interessenten aus Politik, Wirtschaft und Behörden gedacht. Für den mikrobiologisch weniger Eingeweihten wurde ein Grundlagenkapitel an den Anfang gestellt. Wichtige mikrobiologische, genetische und verfahrenstechnische Methoden und Arbeitsmaterialien werden ausführlich erläutert. Dabei finden Möglichkeiten, Risiken und Grenzen der Gentechnik besondere Beachtung. Im Unterschied zu ähnlichen Büchern ermöglicht die Konzentration auf Mikroorganismen die Abhandlung aller wesentlichen Applikationsgebiete. Schwerpunkte des Buches sind dabei die biotechnologischen Prozesse im Lebensmittel- und Umweltschutzbereich. Das Buch vermittelt in straffer und gut verstñdlicher Form einen breiten Überblick über biotechnologische Verfahren mit Hilfe von Mikroorganismen und ist als Lehr- und Informationsmaterial für Studenten und Lehrkrf̃te in Fach- und anderen Hochschulen sowie für Interessenten aus Politik, Wirtschaft und Behr̲den gedacht. Für den mikrobiologisch weniger Eingeweihten wurde ein Grundlagenkapitel an den Anfang gestellt. Wichtige mikrobiologische, genetische und verfahrenstechnische Methoden und Arbeitsmaterialien werden ausführlich erlũtert. Dabei finden Mg̲lichkeiten, Risiken und Grenzen der Gentechnik besondere Beachtung. Im Unterschied zu h̃nlichen Büchern ermg̲licht die Konzentration auf Mikroorganismen die Abhandlung aller wesentlichen Applikationsgebiete. Schwerpunkte des Buches sind dabei die biotechnologischen Prozesse im Lebensmittel- und Umweltschutzbereich Das Buch vermittelt in straffer und gut verstandlicher Form einen breiten UEberblick uber biotechnologische Verfahren mit Hilfe von Mikroorganismen und ist als Lehr- und Informationsmaterial fur Studenten und Lehrkrafte in Fach- und anderen Hochschulen sowie fur Interessenten aus Politik, Wirtschaft und Behoerden gedacht. Front Matter....Pages 1-10 Einführung in die Biotechnologie....Pages 11-15 Mikrobiologische Grundlagen....Pages 16-83 Biotechnologische Methoden und Verfahren....Pages 84-133 Biotechnologische Anwendungsgebiete....Pages 134-245 Entwicklungstendenzen der Biotechnologie....Pages 246-249 Back Matter....Pages 250-262