Grundriss der Biochemie: Für Studierende der Medizin, Zahnmedizin und Naturwissenschaften; mit mehr als 400 Formeln, Tabellen und Diagrammen

Das Werk ist eine völlige Neubearbeitung und wesentlich erweiterte Fassung des Buches "Informationsmanagement" desselben Verfassers, das bereits vor Jahren im Oldenbourg Verlag erschienen ist und das schon damals sehr erfolgreich war - es mußte bereits nach kurzer Zeit nachgedruckt werden. Vorwort Inhaltsübersicht Nomenklatur Reaktionsschemata Tabelle der Abkürzungen Häufig benutzte Einheiten A. Stoffe und Stoffwechsel I. Bauprinzip und Stoffwechsel lebender Organismen II. Kinetik und Energetik biochemischer Reaktionen III. Enzyme IV. Coenzyme V. Aminosäuren VI. Nucleinsäuren VII. Proteine VIII. Kohlenhydrate IX. Lipide X. Porphyrine XI. Citratzyklus XII. Biologische Oxydation XIII. Wasserhaushalt XIV. Mineralhaushalt Β. Stoffwechselregulation I. Prinzipien der Stoffwechselregulation II. Hormone III. Vitamine C. Organe und Gewebe I. Zelle und subzelluläre Strukturelemente II. Blut III. Leber IV. Ernährung, Verdauung und Resorption von Nahrungsstoffen V. Niere und Urin VI. Muskelgewebe VII. Nervengewebe VIII. Binde- und Stützgewebe IX. Wachstum und Abwehr Bibliographie Namen und Daten zur historischen Entwicklung der Biochemie Sachregister Über den Autor