Grundlagen und Klinik der enteralen Ernährung (Klinische Anästhesiologie und Intensivtherapie, 31) (German Edition)

Front Matter....Pages I-XII Stellenwert und Stand der klinischen Ernährungstherapie....Pages 1-5 Gastrointestinale Hormone und die physiologischen Regulationsmechanismen bei Nahrungsaufnahme....Pages 6-18 Die Motilität des Verdauungstrakts — physiologische und pathologische Aspekte....Pages 19-30 Substrate der Ernährungstherapie und der metabolische Status....Pages 31-44 Zusammenfassung der Diskussion zum Thema: „Physiologie und Stand der klinischen Ernährungstherapie“....Pages 45-54 Untersuchungsmodelle und tierexperimentelle Studien in der enteralen Ernährungsforschung....Pages 55-64 Digestions- und Resorptionsstörungen....Pages 65-88 Pathophysiologische Veränderungen bei Ileuszuständen und ihre Relevanz für die enterale Resorptionsleistung....Pages 89-97 Postoperative Störungen der enteralen Digestion und Resorption....Pages 98-111 Beeinflussung des pathogenetischen Verlaufs bei Morbus Crohn und Colitis ulcerosa durch ausschaltende Operationsverfahren und Ernährungstherapie....Pages 112-123 Zusammensetzung und Differentialindikation der in der Klinik angewandten Nährgemische....Pages 124-133 Die Rolle der Ballaststoffe in der Ernährung — diätetische Möglichkeiten mit Guar....Pages 134-141 Qualitätssicherung der Nährgemische bei ihrer Anwendung....Pages 142-151 Charakterisierung und Indikationen moderner Peptiddiäten....Pages 152-159 Voraussetzungen und Auswahlkriterien für die duodenale Ernährungsbehandlung....Pages 160-166 Klinische Applikation — Technik der enteralen Ernährung....Pages 167-175 Klinische Erfahrungen mit der gastralen Sondenernährung....Pages 176-186 Klinische Erfahrungen mit der jejunalen Sondenernährung....Pages 187-200 Klinische Erfahrungen mit der transkutanen Katheterjejunostomie....Pages 201-209 Sondenernährung — Verträglichkeit und Freisetzung gastrointestinaler Hormone (GIH) in Relation zur Sondenlage und zum Zeitregime am Beispiel einer Oligopeptiddiät....Pages 210-221 Vergleichende klinische Studie über die Ernährung auf enteralem bzw. parenteralem Weg....Pages 222-230 Meßgrößen zur Überwachung des Patientenzustands unter enteraler Ernährungstherapie....Pages 231-240 Zusammenfassung der Diskussion zum Thema: „Nährgemische und Techniken“....Pages 241-247 Back Matter....Pages 248-249