تکنیک های نگهداری مواد غذایی – وبلاگ کتابخانه دیجیتال بلیان

Food preservation techniques

دانلود کتاب Food preservation techniques (به فارسی: تکنیک های نگهداری مواد غذایی) نوشته شده توسط «P. Zeuthen»

موضوع اصلی: تولید مواد غذایی

نوع: کتاب الکترونیکی

ناشر: CRC Press; Woodhead

نویسنده: P. Zeuthen

زبان: English

فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)

سال انتشار: 2003

تعداد صفحه: 600

حجم کتاب: 31 مگابایت

کد کتاب: 185573530X , 9781855735309 , 0849317576 , 9780849317576

نوبت چاپ: illustrated edition

متن مروری بر پیشرفت‌ها در تکنیک‌های نگهداری مواد غذایی و روش‌هایی که می‌توان آنها را برای حفظ غذاهای خاص ترکیب کرد، ارائه می‌کند.

Text provides a review of developments in food preservation techniques and the ways they can be combined to preserve particular foods.

📖 خرید این کتاب

برای دریافت فایل و اطلاع از قیمت، روی یکی از دکمه‌های زیر کلیک کنید تا پیام آماده برای شما ارسال شود:

پس از ارسال پیام، قیمت و لینک دریافت فایل در اسرع وقت برای شما ارسال خواهد شد.

برچسب ها