غذا، مجله آشپزی فیلیپینی مجموعه ویژه دستورهای غذایی، کتابی از بیش از ۱۵۰ دستور پخت

Cover......Page 1 Title Page......Page 2 Copyright......Page 3 Introduction......Page 4 Contents......Page 5 Vegetable Stock......Page 95 Recipes......Page 7 Soups And Starters......Page 8 Corned Beef Soup......Page 87 Beef Stock......Page 94 Chinese Adoboi Chinese Beef Stew......Page 22 Floppy Dog Ears......Page 85 Pigs In A Blanket......Page 86 Corned Beef Putanesca......Page 88 Corned Beef Casserole......Page 23 Garlicky Meatballs With Mushroom Sauce......Page 24 Roast Pork Loin With Mango Pineapple Sauce......Page 25 Menudo......Page 26 Chicken, Cooked Ham With Honey Hoisin Sauce......Page 89 Pear Shaped Ham With Mango Punch Glaze......Page 90 Roast Turkey......Page 28 Cajun Rice Stuffing......Page 29 Spicy Chicken Wings......Page 30 Chlcken And Mushroom Crepes......Page 31 Chicken Rumaki......Page 32 Roast Chicken Stuffed With Sticky Rice......Page 33 Grilled Peppery Chicken Breast With Garlic Tapenade......Page 34 Roast Duckling With Caramelized Pineapples......Page 35 Chicken And Bacon Roulade......Page 84 Pancit Palabok......Page 37 Pasta Putianesca A La Chamba......Page 38 Pastitsio......Page 39 Spaghetti With Four Cheeses......Page 40 Fusilli With Corned Beef And Carmelized Onions......Page 91 Breaded Fish Fillet......Page 42 Garides Me Feta......Page 46 Bacalhau Frito A Restinga......Page 43 Pan Roasted Grouper With A Sweet Pea Puree And Black Bean Chorizo Sauce......Page 44 Miso Marinated Lapu-lapu Fillet......Page 45 Lapu-lapu With Bacon Froth And Twists......Page 83 Osso Bucco D' Agnello......Page 49 Rosemary Roasted Rack Of Lamb......Page 50 Kiampong......Page 52 Buco Cream Pie......Page 54 Nut And Chocolate Cups......Page 55 Banana Canoly......Page 56 Dobos Torte......Page 57 Ube Roll......Page 58 In A Snap Gooey Mud Pie......Page 59 Longganisa Roll......Page 60 Mocha Cheese Pie......Page 61 Bibingkang Malagkit With Coco Jam......Page 62 Seven-layer Toffee Crunch Cake With Strawberries And Cream......Page 63 Gingerbread Cookies......Page 64 Chewy Chocolate Chip Cookies......Page 65 Midnight Dream......Page 66 Mango Brulee......Page 67 Apple Pie......Page 68 Pan Dan Crepes......Page 69 Bldndle Squares......Page 70 Boche De Noel......Page 71 No·bake Orange·cherry Cheesecake......Page 73 Lemon Poppy Seed Cake With Lemon Glaze......Page 74 Cherry Lane Cake......Page 75 Chocolate Cheesecake Swirls......Page 76 Rum Buiter Cake......Page 78 Brown Cow......Page 80 Sangria Punch......Page 81 Pima Colada......Page 82 Glossary......Page 96 Index......Page 97 Back Page ......Page 99