Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья: учебное пособие для СПО

معرفی کتاب «Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья: учебное пособие для СПО» نوشتهٔ Щеколдина Т. В., Ольховатов Е. А., Степовой А. В.، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2020. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.