Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья

معرفی کتاب «Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья» نوشتهٔ Орлова Т. В., Ольховатов Е. А., Степовой А. В.، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2022. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.