Физико-химические изменения, происходящие при производстве плодоовощных соков, под влиянием кислорода, растворенного в воде и клеточном соке сырья

معرفی کتاب «Физико-химические изменения, происходящие при производстве плодоовощных соков, под влиянием кислорода, растворенного в воде и клеточном соке сырья» نوشتهٔ Павлова Т.В.، منتشرشده توسط نشر РУСАЙНС در سال 2020. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.