Essen und Fasten : interreligiöse Abgrenzung, Konkurrenz und Austauschprozesse = Food and fasting : interreligious differentiations, competition and exchange

Die Reise nach Italien ist in der Frühen Neuzeit ein wichtiger Bestandteil der adeligen und fürstlichen Erziehung. In dieser Tradition steht auch der neunmonatige Grand Tour des 18jährigen wittelsbachischen Kurprinzen Karl Albrecht, nachmaliger Kaiser Karl VII., zu dem er am 3. Dezember 1715 aufbrach. Sich als Mitglied der höfischen Gesellschaft zu präsentieren, die Bildung zu verfeinern und bedeutende Stätten von Kunst und Kultur zu besichtigen, sind Ziele der Reise. Vor allem aber sollten politische Beziehungen gestärkt und neue geknüpft werden - schließlich sind die dynastischen Interessen der Wittelsbacher weiterhin hochfliegend, ungeachtet des Desasters im gerade beendeten Spanischen Erbfolgekrieg. Indem der Band das konkrete Beispiel der Reise von 1715/16 in größere zeitliche und dynastische Kontexte stellt, macht er zentrale Motive des Reisetypus Prinzenreise anschaulich. Ausgehend von den zentralen Aufenthalten in Venedig und Rom fragt er etwa nach der Bedeutung der zeremoniellen Rahmenbedingungen (Inkognito, Empfänge, Herrschaftsgesten etc.) und zeigt so die Verflechtung von Unterhaltung, Repräsentation und Politik. Dorothea Weltecke Essen und Fasten in interreligiöser Abgrenzung, Konkurrenz und Austausch – einleitende Bemerkungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Jörg Feuchter Mit Ketzern essen. Ernährungsstrategien in einer von Katharern und Waldensern geprägten Stadtgesellschaft (Montauban, Südfrankreich, 13. Jahrhundert) .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Karénina Kollmar-Paulenz Von Blut-Essern und Schweinefleisch-Liebhabern : Esskultur, Religion und Herrschaftsverständnis in den mongolischen Herrschaftsgebieten im 13. und 14. Jahrhundert .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Irven M. Resnick The Pig and Messianism in Medieval Jewish-Christian Polemics . . . . . . . 75 Ana Echevarria Food as a Custom among Spanish Muslims : from Islamic Sources to Inquisitorial Material .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 Alexandra Cuffel Legal but not Licit : Customary Foodways as Banned Markers of Religious Identity between Muslims and non-Muslims in the Medieval Mediterranean .. 111 Autorinnen und Autoren .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 Die Beiträge in diesem Band untersuchen, wie sich verschiedene religiöse Gruppen im Mittelalter über ihre Ernährungsweise gegeneinander abgrenzten, konkurrierten, aber auch miteinander austauschten. Dies trägt der Beobachtung Rechnung, dass eine Darstellung nur der internen Entwicklung in einer bestimmten theologischen Tradition methodisch nicht genügen kann. Selbst wenn die Anwesenheit der anderen Religionen eher eine theoretisch formulierte als eine lebenswirklich erlebte war, hatte sie Auswirkungen auf die eigene Geschichte. Die Untersuchungen tragen so zu einer verflochtenen Religionsgeschichte und zu einem tieferen Verständnis religiöser Zugehörigkeit im Mittelalter bei. Im Zentrum stehen Juden, Christen und Muslime, unterschiedliche interne Strömungen inbegriffen (z.B. Waldenser und Katharer) und Mongolen, die in einzelnen Fallstudien untersucht werden "Wie kein anderes Netzwerk des Hochmittelalters durchdrangen die Zisterzienser praktisch den gesamten abendländischen Raum. Der Orden entwickelte eine ganz eigene, die zivilisatorische Praxis einer reformbereiten Zeit radikal in Frage stellende Wertekultur, die auch in die Welt hinaus wirkte. Der aus einem internationalen Kolloquium hervorgegangene Sammelband thematisiert anhand aktueller Forschungsergebnisse Formierung, Ausbreitung und Manifestationen des Ordens im Mittelalter, wobei die zisterziensische Erfolgsgeschichte in Architektur, Bildlichkeit, Schrift und Liturgie behandelt wird. Ein zweiter Schwerpunkt widmet sich dem zisterziensischen Handeln in der Welt, so etwa den wirtschaftlichen Aktivitäten des Ordens und seinen Beziehungen zur weltlichen Herrschaft" --- Publisher website Essen und Fasten in interreligiöser Abgrenzung, Konkurrenz und Austausch : einleitende Bemerkungen / Dorothea Weltecke Mit Ketzern esen, Ernährungsstrategien in einer von Katharern und Waldensern geprägten Stadtgesellscchaft (Montauban, Südfrankreich, 13. Jahrhundert) / Jörg Feuchter Von Blut-Errern und Schweinefleisch-Liebhabern : Esskultur, Religion und Herrschaftsverständnis in den mongolischen Herrschaftsgebieten im 13. und 14. Jahrhundert The pig and messianism in Medieval Jewish-Christian polemics / Irven M. Resnick Food as a custom among Spanish Muslims : from Islamic sources to Inquisitorial material / Ana Echevarria Legal but not licit : customary foodways as banned markers of religious identity between Muslims and non-Muslims in the Medieval Mediterranean / Alexandra Cuffel.