Ernährung und Lebenshaltung Des Deutschen Volkes : Ein Beitrag Zur Erkenntnis Des Gesundheitszustandes Des Deutschen Volkes

IV Vorwort.ein Gebiet, auf dem sich zwei besondere Wissenschaften, die Wirtschaftslehre und die Physiologie begegnen, richtiger gesagt die Hände reichen müssen". Eine solche Verbindung der Ergebnisse dieser beiden Wissenschaften herzustellen, hatte ich mir bei Abfassung dieser Arbeit zur Aufgabe gestellt.Mein Buch wendet sich an alle Volksgenossen, die diese Fragen interessieren, insbesondere freilich an unsere Arzte, Physiologen und Hygieniker, an die Sozialpolitiker und Wirtschaftswissenschaftler. Das sind die berufenen Männer, auf diesen Gebieten anregend und fördernd vorzugehen. Die Voraussetzung jeder ersprießlichen Maßnahme ist aber eingehende Kenntnis der tatsächlichen Zustände und Verhältnisse. Eine solche zu vermitteln ist die Aufgabe meines Buches. Und es ist, wie gesagt, hier noch viel aufzuklären. So soll mein Buch gewissermaßen den Anfang machen und den Auftakt geben zu neuen fruchtbaren Arbeiten auf diesem so wichtigen Gebiet zum Segen unseres Volkes und Vaterlandes.Hamburg, im Dezember 1933.C. VON TYSZKA. Inhaltsverzeichnis. Seite 1. Die Wissenschaft von der Lebenshaltung . Front Matter....Pages I-V Die Wissenschaft von der Lebenshaltung....Pages 1-4 Die Forschungsmethoden....Pages 4-13 Gesamtüberblick über die Lebenshaltung des deutschen Volkes in den letzten 30 Jahren....Pages 13-32 Die Ernährungslage des deutschen Volkes in Vergangenheit und Gegenwart....Pages 32-48 Kritische Stellungnahme zur Ernährungslage des deutschen Volkes vom physiologischen Gesichtspunkt....Pages 48-98 Die Ernährung des deutschen Volkes vom volkswirtschaftlichen Standpunkt(Ernährungspolitik)....Pages 98-114 Rückblick und Ausblick....Pages 115-119 Back Matter....Pages 120-130 Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben. Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfangen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen fur die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfugung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden mussen.