Экспертиза молока и молочных продуктов. В 2-х частях. Ч.1: Учебное пособие

معرفی کتاب «Экспертиза молока и молочных продуктов. В 2-х частях. Ч.1: Учебное пособие» نوشتهٔ Генералова Н.А., Смирнова И.А., Гралевская И.В.، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2009. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.