Drogen und Naturstoffe: Grundlagen und Praxis der chemischen Analyse (Springer-Lehrbuch) (German Edition)

Naturstoffe, insbesondere aus Arzneipflanzen und Drogen, zeigen eine große chemische Vielfalt, deren Erfassung unterschiedliche Problemlösungen erfordert. Besonders in der pharmazeutischen Praxis sind Standardmethoden, die eine rasche qualitative und quantitative Bestimmung von Drogeninhaltsstoffen erlauben, unerläßlich. Hier finden insbesondere die Studierenden der Pharmazie, der Chemie und der Lebensmittelchemie ein Kompendium vor, in dem die gängigen analytischen Methoden aufgelistet sind. Sie sind die wichtigsten Grundlagen für eine praxisorientierte Ausbildung. Auch im Apothekenlabor, in den Untersuchungsämtern und pharmazeutischen Labors der Industrie ist eine derartige Methodensammlung, die den aktuellen Standard der Naturstoffanalytik dokumentiert, von Interesse. Front Matter....Pages I-XXIII Alkaloide....Pages 1-46 Ätherische Öle....Pages 49-91 Harze und Balsame....Pages 93-96 Glykoside....Pages 97-204 Gerbstoffe....Pages 205-217 Bitterstoffe....Pages 219-240 Scharfstoffe....Pages 241-245 Cumarine....Pages 247-253 Kohlenhydrate....Pages 255-283 Lipide und Lipoide....Pages 285-295 Back Matter....Pages 297-310 Naturstoffe, insbesondere aus Arzneipflanzen und Drogen, zeigen eine grosse chemische Vielfalt, deren Erfassung unterschiedliche Problemloesungen erfordert. Hier finden insbesondere die Studierenden der Pharmazie, der Chemie und der Lebensmittelchemie ein Kompendium vor, in dem die gangigen analytischen Methoden aufgelistet sind.