Диетическое питание в столовых сборник рецептур и технология приготовления блюд

معرفی کتاب «Диетическое питание в столовых сборник рецептур и технология приготовления блюд» نوشتهٔ В.И. Трофимова (ред.), Одинцов А.И., Старостина Л.А. и др.، منتشرشده توسط نشر Экономика در سال 1971. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.