Die Gewürz-Apotheke : Einfache Rezepturen aus der traditionellen orientalischen Heilkunde

Einfache Rezepturen aus der traditionellen orientalischen Heilkunde. Christine Ferrari lebt seit vielen Jahren auf ihrer Safran-und Kräuterfarm "Le Paradis du Safran" in Marokko und ist eine profunde Kennerin der orientalischen Pflanzen-Heilkunde und Berber-Kultur. Sie spricht die Sprache der Einheimischen, lebt in engem Kontakt und hat dadurch tiefe Einblicke in deren orientalischen traditionellen, meist nur mündlich übertragenen, Heilmethoden. In ihrem Ratgeber "Die Gewürz-Apotheke" gibt sie dieses Wissen weiter und gewährt erstmals Einsicht in die seit vielen Jahrhunderten angewandten Heilmethoden und Rezepturen des Orients, die sie auch selbst erfolgreich nutzt. Ihr kostbarer Safran, das "rote Gold", verfeinert nicht nur Speisen, sondern heilt auch. Weihrauch und Arganöl oder Rosmarin und Thymian besitzen ebenfalls vielfältige Heilkräfte, die sich seit Jahrhunderten im Orient bewährt haben. Beschwerden wie Erkältungen, Verdauungsstörungen, Rücken-, und Unterleibsschmerzen, Gelenkprobleme oder Depressionen können so auf natürliche Weise schonend behandelt werden. Die erfolgreiche Autorin von "Die Safranfrau" erklärt die richtige Zubereitung von Tee, Tinkturen, Heilölen, Salben und Kräuter-Mischungen und verrät Rezepturen, die jeder einfach nachmachen kann und die bei nahezu allen Erkrankungen wirksam sind. Die Heilpflanzen und Heilkräuter sind überall erhältlich, die Anwendung sehr leicht. Einfache Rezepturen aus der traditionellen orientalischen Heilkunde. Christine Ferrari lebt seit vielen Jahren auf ihrer Safran-und Kräuterfarm'Le Paradis du Safran'in Marokko und ist eine profunde Kennerin der orientalischen Pflanzen-Heilkunde und Berber-Kultur. Sie spricht die Sprache der Einheimischen, lebt in engem Kontakt und hat dadurch tiefe Einblicke in deren orientalischen traditionellen, meist nur mündlich übertragenen, Heilmethoden. In ihrem Ratgeber'Die Gewürz-Apotheke'gibt sie dieses Wissen weiter und gewährt erstmals Einsicht in die seit vielen Jahrhunderten angewandten Heilmethoden und Rezepturen des Orients, die sie auch selbst erfolgreich nutzt. Ihr kostbarer Safran, das'rote Gold', verfeinert nicht nur Speisen, sondern heilt auch. Weihrauch und Arganöl oder Rosmarin und Thymian besitzen ebenfalls vielfältige Heilkräfte, die sich seit Jahrhunderten im Orient bewährt haben. Beschwerden wie Erkältungen, Verdauungsstörungen, Rücken-, und Unterleibsschmerzen, Gelenkprobleme oder Depressionen können so auf natürliche Weise schonend behandelt werden. Die erfolgreiche Autorin von'Die Safranfrau'erklärt die richtige Zubereitung von Tee, Tinkturen, Heilölen, Salben und Kräuter-Mischungen und verrät Rezepturen, die jeder einfach nachmachen kann und die bei nahezu allen Erkrankungen wirksam sind. Die Heilpflanzen und Heilkräuter sind überall erhältlich, die Anwendung sehr leicht.Christine Ferrari, geb. 1960 in Basel, lebt seit zehn Jahren in Marokko. Während der Erntezeit beschäftigt sie bis zu fünfzig Berberinnen und die Qualität ihres'roten Goldes'ist weltweit bekannt. Ihr botanischer Garten fasziniert Touristen aus der ganzen Welt. Nach ihrer Autobiografie "Die Safranfrau" (ID-A 28/19) stellt die Schweizerin, die seit ca. 10 Jahren auf ihrer Safran- und Kräuterfarm in Marokko lebt und dort durch ihren engen Umgang mit Berbern zu einer Kennerin der orientalischen Pflanzenheilkunde und Berberkultur geworden ist, einfache Rezepturen aus der orientalischen Heilkunde vor. Vorher hat sie einen Heilpflanzenhandel betrieben, beschloss aber nach einer Saharareise sich dort niederzulassen. Sie führt kurz ein in die Geschichte der arabischen Medizin und Gewürzheilkunde (Tees, Öle, ätherische Öle, Pflanzen- und Blütenwasser, Räucherware, Badezusätze ...). Es folgen ihre 20 Lieblingsgewürze Safran, Ingwer, Kurkuma, Schwarzkümmel, Eisenkraut, Wermut, Henna, Weihrauch ... mit deren geschichtlicher Tradition, Wirkung, Verwendung und Tipps für Zubereitung und Genuss. Anschliessend ein Kapitel mit Rezepturen für gesundheitliche Beschwerden (Arthritis, Magen, Verdauung, Erkältung, Haut, Frauenleiden ...) und wohltuende Körperpflegeprodukte. Attraktiv illustriert, genüsslich zu lesen. Ergänzend zu "Safran und Kardamom" (ID-B 26/09) von Rita Heuss. (2)