Diätetische Indikationen : Basisdaten für die interdisziplinäre Ernährungstherapie

Die Diätberatung Und Diätkostplanung Beginnt Mit Dem Griff Zu Diesem Buch! Das Kompendium Enthält Kurz Und Prägnant Alle Praxisrelevanten Ernährungsphysiologischen, Lebensmittelchemischen Und Klinisch-diätetischen Daten. Es Bietet In Lexikalischer Form Dem Arzt Und Der Diätassistentin Den Schnellsten Informationszugriff Für Das Diätetische Vorgehen Bei Der Entsprechenden Krankheit Oder Stoffwechselstörung. Krankheitsbilder Aller Medizinischen Fachgebiete Sind Berücksichtigt. Die Konzeption Des Buches Entspricht Den Bedürfnissen Der Praxis. Der Verfasser Bringt Die Jahrzehntelange Erfahrung Seiner Ernährungsteams Im Routinebetrieb Großer Kliniken, In Der Diätetischen Betreuung Auch Der Nichtinternistischen Fachabteilungen Und In Der Ambulanten Beratungstätigkeit Für Arzt Und Diätassistentin In Das Erfolgreiche Buch Ein. Front Matter....Pages I-XII Nährstoffe, Nährstoffbedarf, Nährstoffquellen....Pages 1-68 Ernährung des Gesunden....Pages 69-106 Krankenernährung....Pages 107-437 Standardkostformen(incl. künstlicher Ernährung)....Pages 439-501 Back Matter....Pages 503-539