Caractérisation d’une bactériocine produite par une bactérie lactique Leuconostoc pseudomesenteroides isolée du boza

معرفی کتاب «Caractérisation d’une bactériocine produite par une bactérie lactique Leuconostoc pseudomesenteroides isolée du boza» نوشتهٔ Kahina Maya Makhloufi، منتشرشده توسط نشر 0. این کتاب در فرمت pdf، زبان فرانسوی ارائه شده است.