دانلود کتاب Bread Illustrated: A Step-By-Step Guide to Achieving Bakery-Quality Results at Home (به فارسی: نان مصور: راهنمای گام به گام برای دستیابی به نتایج با کیفیت نانوایی در خانه) نوشته شده توسط «The Editors at America’s Test Kitchen»
اطلاعات کتاب نان مصور: راهنمای گام به گام برای دستیابی به نتایج با کیفیت نانوایی در خانه
موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی
نوع: کتاب الکترونیکی
ناشر: America’s Test Kitchen
نویسنده: The Editors at America’s Test Kitchen
زبان: english
فرمت کتاب: EPUB (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)
سال انتشار: 2016
تعداد صفحه: 422
حجم فایل: 449.67 مگابایت
کد کتاب: 1940352614 , 9781940352619
نوبت چاپ: Ill
توضیحات کتاب نان مصور: راهنمای گام به گام برای دستیابی به نتایج با کیفیت نانوایی در خانه
در این کتاب آشپزی جامع، آشپزخانه آزمایشی آمریکا، هنر و علم اغلب ترسناک پخت نان را تجزیه می‌کند، و ساختن نان‌های بی‌خطر و با کیفیت نانوایی را برای هر کسی آسان می‌کند.
بسیاری از آشپزهای خانگی پیدا می‌کنند. پخت نان با ارزش اما ترسناک در Bread Illustrated، آشپزخانه آزمایشی آمریکا به نانوایان در همه سطوح نشان می‌دهد که چگونه نان، رول، نان تخت و موارد دیگر را در خانه درست کنند. هر یک از 100 دستور پخت اصلی به عنوان یک آموزش عملی و اطمینان بخش ارائه شده است که با شش تا 24 عکس گام به گام تمام رنگی نشان داده شده است. این کتاب که بر اساس سطح دشواری برای کاهش دلهره‌آور پخت نان سازماندهی شده است، از ساده‌ترین دستور العمل‌ها برای نانوای تازه‌کار تا نان‌های صنعتگر به سبک نانوایی، نان‌هایی که از پیش غذا استفاده می‌کنند، و دستور العمل‌های پیچیده‌تر پروژه پیشرفت می‌کند. این دستور العمل ها طیف وسیع و هیجان انگیزی از نان ها را شامل می شود، از نان های اولیه و کلاسیک مانند نان ساندویچی آسان و رولت های شامی کرکی گرفته تا نان های جالب از سراسر جهان از جمله Chapati، Panettone و…
Many home cooks find bread baking rewarding but intimidating. In Bread Illustrated, America’s Test Kitchen shows bakers of all levels how to make foolproof breads, rolls, flatbreads, and more at home. Each of the 100 master recipes is presented as a hands-on and reassuring tutorial illustrated with six to 24 full-color step-by-step photos. Organized by level of difficulty to make bread baking less daunting, the book progresses from the simplest recipes for the novice baker to bakery-style artisan loaves, breads that use starters, and more complex project recipes. The recipes cover a wide and exciting range of breads from basics and classics like Easy Sandwich Bread and Fluffy Dinner Rolls to interesting breads from around the world including Chapati, Panettone, and…
دانلود کتاب «نان مصور: راهنمای گام به گام برای دستیابی به نتایج با کیفیت نانوایی در خانه»
برای دریافت کد تخفیف ۲۰ درصدی این کتاب، ابتدا صفحه اینستاگرام کازرون آنلاین (@kazerun.online ) را دنبال کنید. سپس، کلمه «بلیان» را در دایرکت ارسال کنید تا کد تخفیف به شما ارسال شود.