中国大豆栽培史

封面......Page 1 书名......Page 3 版权......Page 205 前言......Page 9 目录......Page 11 上篇 中国大豆栽培史......Page 19 第一章 栽培大豆的起源......Page 20 第二章 大豆的品种资源......Page 34 第三章 大豆的耕作制度......Page 48 第四章 大豆的栽培技术......Page 73 第五章 大豆的加工利用......Page 86 下篇 中国历代大豆文献资料集萃......Page 99 第一部分 经史子集中的大豆......Page 100 第二部分 古农书中的大豆......Page 119 第三部分 地方志中的大豆......Page 144 第四部分 内经和本草中的大豆......Page 182 第五部分 笔记杂考以及诗词中的大豆......Page 195