Биотехнология пищевого белка: Учебное пособие

معرفی کتاب «Биотехнология пищевого белка: Учебное пособие» نوشتهٔ Киселева О. В., Тарнопольская В. В., Миронов П. В.، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2021. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.