Биохимия зерна и продуктов его переработки: Учебное пособие

معرفی کتاب «Биохимия зерна и продуктов его переработки: Учебное пособие» نوشتهٔ Борисова С.В., Ямашев Т.А., Богова М.М., Мингалеева З.Ш., Решетник О.А.، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2016. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.