Баранина

;Баранина КНИГИ ;КУЛИНАРИЯ Название: Баранина Автор: Пер. с англ. Ю. Корякова Издательство: Терра Год: 1998 Страниц: 168 ISBN: 5-300-01637-3 Формат: DJVU Размер: 10 Mб Язык:: русский Серия: Хорошая кухня В этой книге подробно рассматриваются особенности приготовления баранины - от покупки мяса до подачи бдюда на стол. Описаны основные правила и методы жарения, варки, запекания и тушения баранины. Авторы предлагают также антологию из более чем 200 рецептов приготовления блюд из этого мяса, представляющих кулинарные традиции разных стран. turbobit.net.com 85