Atlas de l'agriculture: Mieux nourrir le monde (Atlas Monde) (French Edition)

Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les enjeux actuels d'une agriculture de plus en plus mondialise. Comment assurer la scurit alimentaire d'une population mondiale qui atteindra prs de 10 milliards de personnes en 2050 Le grand dfi des agriculteurs : produire toujours davantage tout en prservant l'environnement. Le rle et la puissance des "poids lourds" de l'agriculture mondiale : Chine, Inde, Brsil, Etats-Unis et Union europenne. Face aux fermes gantes gres par des agroholdings, quel avenir pour les exploitations familiales Les nouvelles agricultures : le bio, les agricultures urbaines... Cet ouvrage entirement mis jour rpond sans a priori la question thique, socioconomique et gopolitique : comment se nourrir et nourrir le monde en 2050quelques parties du textes se chevauchent introduction Facteurs d’évolution de la demande Transition nutritionnelle et consommation de grains Urbanisation et évolutions de l’offre et de la demande alimentaire Accroissements démographiques et défis alimentaires Carburants « verts » et agriculture La qualité des nourritures terrestres La consommation alimentaire des Français L’accroissement de la production alimentaire La révolution verte Le blé, céréale mondiale Des échangesqui augmentent L’accroissement des échanges de produits agricoles et agroalimentaires Des cours mondiaux devenus particulièrement instables Le soja, premier oléoprotéagineux mondial Le commerce équitable : label ou marque ? Agriculture et developpement durable Les retombées de l’agriculture productiviste (I) Les retombées de l’agriculture productiviste (II) Les agricultures durables L’agriculture biologique dans le monde, dans l’UE et en France Les agricultures raisonnées La diffusion mondiale des plantes génétiquement modifiées (OGM) Agriculture et gestion de l’environnement Politiques et actions Politique agricole commune (PAC) : vers une nouvelle réforme Les États-Unis : puissance d’une agriculture et d’une politique agricole Les agricultures brésiliennes L’Afrique : un potentiel productif à mobiliser encore davantage Sécurité alimentaire et souveraineté alimentaire en Inde et en Chine L’espace rural français Conclusion Annexes Bibliographie Glossaire "La ncessit de produire plus et mieux invite rflchir des formes d'agriculture plus durables." Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les enjeux actuels d'une agriculture de plus en plus mondialise. - Comment assurer la scurit alimentaire d'une population mondiale qui atteindra prs de 10 milliards de personnes en 2050 ? - Le grand dfi des agriculteurs : produire toujours davantage tout en prservant l'environnement - Le rle et la puissance des "poids lourds" de l'agriculture mondiale : Chine, Ind, Brsil, tats-Unis et Union europenne - Face aux fermes gantes gres par des agroholdings, quel avenir pour les exploitations familiales ? - Les nouvelles agricultures : le bio, les agricultures urbaines... Cet ouvrage entirement mis jour rpond sans a priori la question thique, socioconomique et gopolitique : comment se nourrir et nourrir le monde en 2050 ? Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les enjeux actuels d'une agriculture de plus en plus mondialisée. Comment assurer la sécurité alimentaire d'une population mondiale qui atteindra près de 10 milliards de personnes en 2050? Le grand défi des agriculteurs : produire toujours davantage tout en préservant l'environnement. Le rôle et la puissance des "poids lourds" de l'agriculture mondiale : Chine, Inde, Brésil, Etats-Unis et Union européenne. Face aux fermes géantes gérées par des agroholdings, quel avenir pour les exploitations familiales? Les nouvelles agricultures : le bio, les agricultures urbaines ... Cet ouvrage entièrement mis à jour répond sans a priori à la question éthique, socioéconomique et géopolitique : comment se nourrir et nourrir le monde en 2050? -- 4ème de couverture Un panorama de l'agriculture mondiale, et une analyse des défis qu'elle doit relever face aux exigences de développement durable et à l'augmentation de la population. ©Electre 2019