Aptitude variétale des pommes à la transformation : Recherche d’indicateurs biochimiques de l’évolution de la texture et de marqueurs d’intérêt nutritionnel

معرفی کتاب «Aptitude variétale des pommes à la transformation : Recherche d’indicateurs biochimiques de l’évolution de la texture et de marqueurs d’intérêt nutritionnel» نوشتهٔ Erwan Bourles، منتشرشده توسط نشر 0. این کتاب در فرمت pdf، زبان فرانسوی ارائه شده است.