Aprendiendo desde la chacra. Chacra escolar, saberes de crianza y educación intercultural

el presente libro es el producto de la experiencia de múltiples y valiosos aprendizajes como resultado de un largo proceso de socialización, encariñamiento y arduo trabajo en chacras escolares andinas. Esto se llevó a cabo con mayor intensidad desde el 2014 al 2018, mediante la implementación de proyectos educativos referidos a las “chacras escolares” desde instituciones educativas seleccionadas de la provincia de Canchis, Cusco. En esta experiencia se trabajó actividades vivenciales con estudiantes, docentes, padres, madres y yachaq que son desde ya, criadores de agro biodiversidad. Esta práctica educativa intercultural y ambiental promovió lugares/tiempos de aprendizajes pertinentes. En esa medida, se priorizó fundamentalmente los tiempos/lugares de trabajo/estudio referidos a cada proceso de cultivo agrícola a la usanza andina con estudiantes de los niveles de primaria y secundaria. Los terrenos agrícolas se gestionaron con el propósito de recuperar las sabidurías ancestrales locales y el fomento de una convivencia comunicativa y armoniosa mediante el diálogo de saberes entre escuela y comunidad. La presente publicación motiva a la reflexión acerca de la riqueza cultural que ofrece el cultivo de la chacra, esta vez vinculado a la escuela. En el marco de la educación intercultural, la chacra tiene una alta potencialidad de establecer nexos culturales entre saberes ancestrales y el conocimiento científico; pero, sobre todo, la revalorización de la cosmovisión andina con su potencial aporte a la Educación Intercultural Bilingue. Presentación 11 Introducción 13 Capítulo I Crianza andina de la chacra, para la suficiencia alimentaria 17 y el cambio climático 1. Cultivos nutraceúticos andinos 17 2. Las chacras como alternativas de adaptación frente al cambio climático 18 2.1. Las culturas andinas son culturas chacareras desde sus orígenes 20 2.2. Saberes de crianza de la diversidad para el fluir de la vida 21 2.3. Organicidad para la crianza ritual de la armonía en el ayllu 24 2.4. Diversidad de saberes para la crianza de la diversidad 25 en las chacras y el paisaje 3. Cambio climático y suficiencia alimentaria 34 4. La chacra escolar y los enfoques que asume 38 4.1. Enfoque intercultural 40 4.2. Enfoque ambiental 41 4.3. Enfoque desarrollo humano 42 Capítulo II La chacra escolar, un lugar de aprendizaje y recreación 45 de la cultura andina 1. La crianza de la chacra escolar y el encariñamiento 49 de la comunidad educativa 1.1. ¿Por qué criar la chacra desde las instituciones educativas? 53 1.2. Los valores andinos y otros que se fortalecen con la crianza 55 de la chacra andina escolar 1.3. La crianza de la chacra andina: un acontecimiento festivo/ritual 57 y de reunificación familiar 2. Sabidurias, señas y secretos para la crianza de la chacra andina escolar 59 3. Autoridades de la chacra 60 CEPROSI Centro de Promoción de Sabidurías Interculturales 10 4. La participacion del yachaq (sabio o sabia): educador 61 de la cultura andina 5. Crianza de la chacra andina escolar 63 5.1. Preparación del terreno y riego 66 5.2. Siembra 67 5.3. Aporques 72 5.4. Chakramuyuy. El cantar y festejar a los cultivos jóvenes 74 5.5. Cosecha 77 5.6. Semillas 79 6. Rituales de armonización para las chacras, naturaleza y humanos 80 7. Watunakuy, festividad a las semillas 81 Capítulo III La pedagogía de la chacra 83 1. Las escuelas y docentes que crían chacra 86 2. ¿Cómo hago/logro hacer una chacra en mi escuela? 87 3. Chacra, desarrollo curricular y más... 89 4. La planificación en el marco de una pedagogía de la chacra 93 4.1. La planificación anual y las labores de crianza de la chacra 96 según el camino del Sol 4.2. Planificación a corto plazo 97 4.3. Las sesiones de aprendizaje y la experiencia vivencial 105 Capítulo IV La chacra escolar: fuente de encariñamiento y reflexión docente 109 Las abuelas criadoras de la chacra y la diversidad 110 Sentimientos y aprendizajes vividos en la chacra escolar 112 Respeto, amor y cariño brotan del corazón 115 La chacra para una educación amable con la diversidad cultural 117 y ecológica La chacra es el camino para reconocer nuestras raíces culturales 119 El regreso de la escuela a la chacra me reafirmó en mi cultura andina 122 La chacra y las actividades vivenciales participativas e integrales 124 Manos calientes para la crianza de la papa 126 La chacra es el mejor espacio de crianza entre humanos, plantas, 128 animales y nuestras deidades En la chacra se regenera la vida, la salud y los aprendizajes 132 La chacra: una herramienta educativa muy valiosa que fomenta 134 el respeto y convivencia armónica con la naturaleza Tenía una venda en los ojos y pocos sentimientos en el corazón 136 Aprendiendo desde la crianza de mi chacrita 138 El camino de la crianza del maíz 142 Mi chacra me enseña 145 Testimonios de estudiantes de las instituciones educativas 147 Referencias bibliográficas 151 Glosario 153