Apprenez l'art des petits fours sucrés et salés

Рецепты сладкого и соленого печенья.Une gamme prestigieuse de petits fours sal#s et sucr#s qui satisfera les meilleurs dentre vous qui #234;tes des artisans mod#232;les. La qualit# est assur#ment la carte gagnante... Au cours des r#ceptions, les petits fours sucr#s ou sal#s doivent tenir une place importante pour le grand plaisir des yeux et du palais des gastronomes... Vous #234;tes #224; travers ce livre invit#s dans une galerie de photos de frais petits fours sucr#s et sal#s qui aiguisent vos papilles et illuminent vos yeux... Sachons lancer de nouvelles fabrications ; en ce sens, ce nouvel ouvrage de G.J. Bellouet et J.M. Perruchon est un excellent outil d#volution pour notre profession... Une gamme prestigieuse de petits fours salés et sucrés qui satisfera les meilleurs d'entre vous qui êtes des artisans modèles. La qualité est assurément la carte gagnante... Au cours des réceptions, les petits fours sucrés ou salés doivent tenir une place importante pour le grand plaisir des yeux et du palais des gastronomes... Vous êtes à travers ce livre invités dans une galerie de photos de frais petits fours sucrés et salés qui aiguisent vos papilles et illuminent vos yeux... Sachons lancer de nouvelles fabrications ; en ce sens, ce nouvel ouvrage de G.J. Bellouet et J.M. Perruchon est un excellent outil d'évolution pour notre profession... A collection of recipes for sweet and savory petits fours. In French and English.