Аминокислоты

Пособие для студентов. — Новосибирск: Госун-т, 1999. — 24 c. Пособие представляет собой часть курса лекций Органическая химия, читаемого студентам второго курса специализаций химия и экология, рекомендуется также студентам отделения биология и медбиология и другим студентам, изучающим органическую химию. СОДЕРЖАНИЕ α-Аминокислоты. Синтез алифатических аминокислот. Синтез α-аминокислот. Синтез других алифатических аминокислот. Свойства аминокислот. Стереохимия. Кислотно-основные свойства. Реакции аминокислот. Реакции аминокислот in vivo. Ароматические аминокислоты. Пептиды и белки. Синтез пептидов. Анализ пептидов. Пространственное строение белков.