Allaiter de l'Antiquité à nos jours : histoire et pratiques d'une culture en Europe

Yasmina Foehr-Janssens, Daniela Solfaroli Camillocci, Francesca Arena, Véronique Dasen et Irene Maffi Avant-propos Débats Introduction Véronique Dasen et Francesca Prescendi L’allaitement dans l’Antiquité : bilan et nouveaux débats Yasmina foehr-janssens Lait et allaitement au miroir de la littérature du Moyen Âge Brigitte Roux Débordements lactés : de quelques représentations médiévales de la Vierge allaitant son Fils daniela solfaroli camillocci Le lait des chrétiens Imaginaire biblique, modèles de comportement et lactations extraordinaires à l’époque moderne Jan Blanc L’art de dévorer son maître Nutrition et innutrition dans la culture visuelle du xviie siècle Francesca Arena L’allaitement, savoirs et pouvoirs : la deuxième moitié du xviiie siècle Barbara Orland La lactation dans l’histoire des sciences, de la médecine et de la technologie* Francesca Arena et Daniela Solfaroli Camillocci Corps et maternité à l’époque moderne et contemporaine : un bilan d’études Sarah Scholl Allaitement et citoyenneté au regard de l’histoire des politiques de population au xixe siècle Philip Al. Rieder et Daniela Solfaroli Camillocci L’allaitement dans l’historiographie : modèles interprétatifs Irene Maffi Le bébé quantifié. Ethnographie des pratiques d’allaitement au début du xxie siècle Débats Focus Franco Giorgianni La terminologie grecque du lait* Jean Trinquier Le lexique latin de l’allaitement yasmina foehr-janssens Parler des seins en français Petite histoire d’un vocabulaire en constante évolution Sarah Scholl Définir l’allaitement De Pierre Larousse aux Grands dictionnaires (1856-1984) Dominique Frère Du lait maternel dans les fioles médicinales en Méditerranée orientalisante Francesca Arena Dangereux ou salutaire ? La réhabilitation du colostrum en Europe au xviiie siècle Katia Sowels Le soulier de Gala : submersion dalinienne dans un verre de lait tiède Caroline Chautems et Sophie Guerra Le tire-lait : entre responsabilisation et autonomisation des mères Marie-France Morel À propos de l’histoire de l’allaitement : un parcours d’égohistoire Transferts Introduction Carole Avignon Discours normatifs et transmissions des savoirs médicaux sur les nourrices au Moyen Âge Brigitte Roux La relique du lait de la Vierge : la lente invention d’une dévotion médiévale Gianna Pomata Le lait de Vénus La sensualité de la lactation dans l’art et la médecine de la Renaissance* Christine Orobitg Imaginaire de l’infection contre efficacité du baptême Le discours sur le lait et les nourrices dans les textes doctrinaux espagnols de la première modernité (xve-xviie siècles) Frédéric Cousinié Signifiance des fluides : La lactation de saint Bernard de Nicolas Mignard (1640) Alexandra Woolley Le sein allaitant, desseins de la Charité chez Jacques Blanchard ou les équivoques d’une forme idéale Caroline Fayolle Mères républicaines et frères de lait pendant la Révolution française Caroline Chautems L’allaitement, le début de la communication Ethnographie du post-partum dans le cadre d’un suivi global en Suisse romande Florence Pasche Guignard Discours, représentations, pratiques et modes de transmission des savoirs et des idées sur l’allaitement dans les milieux francophones du parentage naturel Transferts Focus Vinciane Pirenne-Delforge et Gabriella Pironti Au sein d’Héra : l’origine de la Voie lactée dans les récits grecs* Stéphanie Wyler L’allaitement panisque-chevrette dans la villa des Mystères Rebecca Zorach Artémis d’Éphèse à la Renaissance Jan Blanc La Charité romaine Jessica Planamente Une iconographie revisitée : Saint Augustin entre le Christ et la Vierge de Rubens Sébastien Farré Barcelone, avril 1939 : lait, politique et humanitaire* Irene Maffi Les courbes de croissance et la quantification de la santé des bébés Salvatore D’Onofrio Le lait, l’épaule et le cœur en Italie du Sud Corps et Produits Introduction Maurizio Bettini Pour une « biologie sauvage » des Romains Allaitement animal et représentations des liquides corporels Sandra Jaeggi-Richoz Seins de chair, seins de terre : symbolique et usage des biberons grecs et gallo-romains Maaike van der Lugt Le pouvoir du lait. Physiologie et morale de l’allaitement et de la mise en nourrice dans la médecine médiévale Barbara Orland La cure de petit-lait suisse. Aliment, médicament et cure médicale au xviiie siècle* Emmanuel Betta Du spirituel au naturel : l’allaitement dans le discours catholique moderne et contemporain Sarah Scholl L’ascèse du lait. Figure maternelle et puériculture à la fin du xixe siècle Michel Christian et Melissa Kravetz Les centres de collecte du lait maternel en Allemagne des années 1920 aux années 1950 Mathilde Cohen Les lactariums français. Le service public du lait de femme depuis 1936 Corps et Produits Focus Florence Gherchanoc Des allaitements cachés ? Voiler, dévoiler le sein maternel dans la culture grecque L’exemple de l’Athènes classique Olivier de Cazanove Ex-voto de seins en Italie et en Gaule romaines Véronique Dasen Chnoubis et les pierres de lait Chryssa Bourbou Nourrir les enfants romains L’apport des études bioarchéologiques Jade Sercomanens Tailles serrées Tension entre corps social et corps maternel Laurence Totelin et Philip Al. Rieder Purger, fortifier : remèdes et régimes lactés (d’Hippocrate à Pasteur) Myriam Paris Un breuvage de blancheur L’appropriation coloniale du lait des femmes noires Pascale Borrel Jets de lait et représentation du corps dans Milk de Jeff Wall Caroline Chautems et Sophie Guerra Des outils « naturels » pour soutenir un processus « inné » Élection d’aides à l’allaitement de sages-femmes indépendantes vaudoises Actrices et Acteurs Introduction Youri Volokhine, Gabriella Pironti, Vinciane Pirenne-Delforge et Francesca Prescendi Déesses allaitantes dans l’Antiquité Regards croisés entre l’Égypte, la Grèce et Rome Véronique Dasen Mères, nourrices et parenté nourricière dans les sociétés grecques et romaines Yasmina Foehr-Janssens, Francesca Prescendi et Céline Venturi Animaux nourriciers – nourrices animales Mythes et récits d’enfance des héros (Antiquité, Moyen Âge) Pierre-Olivier Dittmar et Clovis Chloé Maillet Interrelations hommes, femmes, bêtes et saints L’allaitement interspécifique dans les images médiévales (xiie-xve siècles) Yasmina Foehr-Janssens et Florence Magnot-Ogilvy La nourrice infanticide, une économie funèbre de l’allaitement Récits et dispositifs littéraires Daniela Solfaroli Camillocci, Jade Sercomanens et Philip Al. Rieder Les pères et l’allaitement entre Renaissance et Lumières* Concetta Pennuto Maladies des enfants et nutrition L’absence de lait selon Girolamo Mercuriale Cathy McClive Nourrices, chirurgiens et la « maladie du filet » sous la langue dans la France moderne Nahema Hanafi Les élites féminines des Lumières face aux débats sur l’allaitement Pratiques privées, stratégies familiales et enjeux politiques Line Rochat Allaitement et prématurité : enjeux, pratiques, discours Chiara Quagliariello Allaitement maternel, parentalité intensive, ascension sociale Expériences des mères italiennes et des mères sénégalaises immigrées en Italie Actrices et Acteurs Focus Aurélie Damet Nourrir à en mourir : Ériphyle et Clytemnestre* Émilie Thibaut De la femme à l’enfant allaitant en Italie préromaine Patrizia Birchler Émery Τίτθη χρηστή : représentations de nourrices sur les stèles funéraires attiques Brigitte Roux La Vierge à la bouteille Francesca Arena Les marchés de lait de femme à l’époque moderne Nadine Amsler Allaiter des princes : les carrières volatiles des nourrices à la cour de Vienne vers 1700 Sarah Scholl La promotion de substitut Les premières brochures Nestlé Nathalie Piégay « Le lait de l’oubli » : l’imagination matérielle et linguistique chez Claude Simon Katja Haustein Roland Barthes ou le lait de l’amour* Micheline Louis-Courvoisier Postface : la puissance des sciences humaines Index des noms Aujourd'hui, l'allaitement est au centre des préoccupations des organismes internationaux, en ce qui concerne les soins destinés aux nouveau-nés et la santé des femmes. Ces questions occupent une place importante dans les débats autour de la maternité et du travail féminin. Mais les pratiques et les représentations de l'allaitement sont traversées par des tensions politiques, économiques et religieuses. Pouvons-nous éclairer les controverses par une mise en perspective historique large de leurs enjeux socio-culturels ? Faire l'histoire de l'allaitement en Europe est une manière de contribuer à une approche globale de la question de la reproduction. Emboîtant le pas aux recherches récentes sur la maternité, les quatre sections de cet ouvrage proposent les résultats d'une vaste enquête collective pluridisciplinaire et ouvrent des pistes pour une réflexion critique sur les enjeux actuels de la parentalité et de la reproduction. Les chapitres de ce volume associent les investigations historiques, anthropologiques et archéologiques à l'histoire de l'art et aux études littéraires. L'ouvrage présente également une riche documentation visuelle et des focus conçus comme outils pour la recherche, la divulgation scientifique et la didactique Aujourd'hui, l'allaitement est au centre des préoccupations des organismes internationaux, en ce qui concerne les soins destinés aux nouveau-nés et la santé des femmes. Ces questions occupent une place importante dans les débats autour de la maternité et du travail féminin. Mais les pratiques et les représentations de l'allaitement sont traversées par des tensions politiques, économiques et religieuses. Pouvons-nous éclairer les controverses par une mise en perspective historique large de leurs enjeux socio-culturels ? Faire l'histoire de l'allaitement en Europe est une manière de contribuer à une approche globale de la question de la reproduction. Emboîtant le pas aux recherches récentes sur la maternité, les quatre sections de cet ouvrage proposent les résultats d'une vaste enquête collective pluridisciplinaire et ouvrent des pistes pour une réflexion critique sur les enjeux actuels de la parentalité et de la reproduction. Les chapitres de ce volume associent les investigations historiques, anthropologiques et archéologiques à l'histoire de l'art et aux études littéraires. L'ouvrage présente également une riche documentation visuelle et des focus conçus comme outils pour la recherche, la divulgation scientifique et la didactique. -- Provided by publisher