Alimentazione e cultura nel Medioevo (Quadrante) (Italian Edition)

Le diete dei nobili, dei monaci, dei contadini, i rapporti tra cibo e peccato, santità e potere. Massimo Montanari ricostruisce i consumi e i costumi alimentari, nel Medioevo europeo, svelandone i molteplici valori simbolici e ideologici. Le diete dei nobili, dei monaci, dei contadini; i rapporti tra cibo e peccato, santit, potere. Massimo Montanari ricostruisce i consumi e i costumi alimentari del Medioevo europeo, svelandone i molteplici valori simbolici e ideologici.