Alicyclobacillus spp. in the Fruit Juice Industry: History, Characteristics, and Current Isolation/Detection Procedures

معرفی کتاب «Alicyclobacillus spp. in the Fruit Juice Industry: History, Characteristics, and Current Isolation/Detection Procedures» نوشتهٔ Su-Sen Chang; Dong-Hyun Kang، منتشرشده توسط نشر Informa Healthcare. این کتاب در فرمت pdf، زبان انگلیسی ارائه شده است.